Hiện nay thịt heo đông lạnh đang được ưa chuộng bởi không những bảo quản lâu mà còn giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian đi chợ nhiều lần. Đặc biệt là dân văn phòng hoặc những người thường xuyên bận rộn với công việc.
Vậy rã đông thế nào vừa nhanh chóng vừa giữ được độ ngon của thịt? Cùng V-Organic tìm hiểu nhé!
Rã đông bằng nước đường ấmCách rã đông bằng nước đường với thao tác thực hiện khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 tô nước lạnh rồi đổ 2 bát con nước sôi vào và bạn có được hỗn hợp nước ấm 40 độ C.
Sau đó, bạn cho thêm 2 muỗng canh đường vào cùng và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi bắt đầu thả các miếng thịt heo teapo đã được cấp đôngvào.
Phân tử đường sẽ làm tinh thể nước đá trong thịt tan ra nhanh hơn. Bên cạnh đó thì còn có tác động của nước ấm sẽ giúp thịt được rã đông nhanh hơn.
Chỉ sau 7 - 10 phút bạn vớt thịt ra, để ráo nước là có thể chế biến món ăn ngay.
Rã đông bằng nước lạnhĐể túi thịt heo Teapo đông lạnh vào chậu và xả nước lạnh từ từ vào, chú ý tránh đổ nước lạnh trực tiếp vào miếng thịt nhằm tránh sự xâm nhập của vi khuẩn và giữ được độ tươi ngon của miếng thịt.
Ngân nước như vậy khoảng 30 phút thịt sẽ rã đông nhanh hơn mà vẫn đảm bảo được độ tươi ngon như mới mua về.
Rã đông bằng lò vi sóngNếu nhà bạn có lò vi sóng, bạn không có nhiều thời gian và cần chế biến thực phẩm ngay thì cách rã đông thịt heo bằng lò vi sóng rất phù hợp, nhanh chóng và tiện lợi.
Bạn chỉ cần bỏ túi thịt heo Teapo vào lò vi sóng, điều chỉnh mức nhiệt thấp và quay trong vòng 3-5 phút tùy vào khối lượng thịt. Thịt sẽ tan băng nhanh chóng và thơm ngon như miếng thịt tươi.
Tuy nhiên, cách làm này chỉ phù hợp nếu bạn chế biến ngay sau khi rã đông bởi nếu để thịt lâu bên ngoài sẽ tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn sinh sôi, vừa làm mất đi độ tươi ngon của thịt vừa làm ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình bạn.
Rã đông bằng nước muốiTrước hết bạn cần phải chuẩn bị một nồi nước ấm khoảng 40 độ C bởi vì đây là nhiệt độ lý tưởng để thịt không bị chín tái bên ngoài mà đủ ấm để vi khuẩn không thể sinh sôi được.
Sau đó bạn hòa tan 2 thìa cà phê muối vào nồi nước ấm và cho miếng thịt heo trà xanh Teapo vào. Thành phần muối rất quan trọng trong việc ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi và giúp giảm thời gian rã đông thịt.
Rã đông ở ngăn mát tủ lạnh
Nếu bạn có nhiều thời gian và chưa cần chế biến thực phẩm ngay thì hãy lựa chọn hình thức rã đông bằng ngăn mát của tủ lạnh vì đây là sự lựa chọn tối ưu nhất và an toàn nhất cho thực phẩm.
Thịt heo trà xanh Teapo đã được đóng gói, hút chân không cẩn thận cho nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rã đông thịt ở ngăn mát tủ lạnh mà không lo nước từ thực phẩm đông đá chảy ra tủ lạnh. Với phương pháp này, thực phẩm sẽ tránh được nguy cơ bị nhiễm khuẩn bởi môi trường bên ngoài.
Bên cạch đó, rã đông từ từ ở ngăn mát tủ lạnh còn giúp cho bạn có thể bảo quản thực phẩm lâu hơn 3 - 5 ngày nếu chưa chế biến ngay mà không làm thực phẩm hư hỏng hoặc bị biến chất.
--------------------------------------------------------
V-ORGANIC - VỀ VỚI TỰ NHIÊN
CỬA HÀNG THỰC PHẨM HỮU CƠ LÀNH MẠNH
Địa chỉ: 299 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 1900 6981