Shop

Thịt heo xay là dùng miếng thịt heo còn tươi và đem xay nhuyễn hoặc xay vụn bằng máy xay phù hợp. Tỉ lệ nạc mỡ tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của người dùng. Các phần thịt thường dùng làm thịt heo xay là thịt nạc thăn, ...

Thịt nạc vai là phần thịt nằm ở vị trí vai của con heo. Phần thịt này thường dày, đầy đặn, có độ dai và giòn và tỷ lệ nạc mỡ cân bằng nhau nên đây cũng là khúc thịt heo rất ngon được nhiều người lựa ...

Móng giò là khúc thịt được tính từ khớp gối đến phần móng lợn. Móng giò có nhiều da và nhiều gân, ít thịt nhưng thịt rất sệt, da giòn. Thịt mỡ ở móng giò khi ăn không quá béo. Móng giò khi hầm, kho, hấp hay nấu đông…đều có ...

Chân giò lợn là phần thịt được rất nhiều người ưa thích vì có độ ngọt thơm, hơi dai giòn, hấp dẫn. Thịt chân giò có thể làm các món hầm, luộc, nướng, giả cầy, chạo... Tuy nhiên, nhiều người lại thắc mắc không rõ thịt ...

Thịt thăn heo còn gọi là thịt nạc thăn là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Miếng thịt nạc này mềm vì động vật bốn chân không dùng nó khi chuyển động mà ...

Mỡ phần được cho là một phụ gia kỳ diệu, hài hòa với mọi món ăn và mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Mỡ heo có thể bảo quản được thời gian lâu và sử dụng trong chế biến các món ăn, hoặc ăn trực tiếp tùy vào sở thích. Thành ...

Xương ống heo bao gồm xương ống vai và xương ống đùi. Tuy là phần không có nhiều thịt nhưng xương heo cũng có thể được các bà nội trợ dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác, ví dụ như hầm xương heo, ninh xương heo để làm ...